À Maison Gaillard, la saison des fraises est un événement annuel très attendu, marquant le début de l’été sur notre exploitation familiale située dans les pittoresques Yvelines. Nos fraises, connues pour leur goût intensément sucré et leur fraîcheur irréprochable, sont le résultat de pratiques agricoles biologiques et d’un engagement passionné pour la qualité.
Début de la Saison
La récolte des fraises commence généralement à la fin du printemps, vers la mi-mai, et peut s’étendre jusqu’à la fin juin. Cette période est cruciale pour nous car elle donne le ton pour le reste de la saison de cueillette. Les longues journées ensoleillées et les pluies légères typiques du climat des Yvelines offrent des conditions idéales pour que nos fraises développent leur taille et leur saveur caractéristiques.
Techniques de Cultivation
Nous cultivons nos fraises en pleine terre et en hors-sol, ce dernier étant employé spécifiquement pour les plants de fraises afin de garantir la meilleure qualité. Ce système nous permet de contrôler plus efficacement les conditions de croissance et de protéger les fruits des maladies du sol. En évitant l’usage de pesticides, nous assurons non seulement la santé de nos consommateurs mais aussi celle de notre environnement.
Récolte et Consommation
La récolte se fait à la main, chaque fraise étant cueillie avec soin pour garantir qu’elle atteigne les clients dans son état le plus parfait. Immédiatement après la cueillette, les fraises sont disponibles à la vente directe dans notre boutique locale, où elles peuvent être achetées fraîches du jour. Nous proposons également des paniers de saison dans le cadre de notre initiative A.M.A.P., permettant à nos clients de profiter de la fraîcheur maximale de nos produits.
La saison des fraises à Maison Gaillard n’est pas seulement une période de récolte ; c’est une célébration de la nature, de la durabilité et du goût exquis que seule une fraise parfaitement mûre peut offrir. Venez découvrir le vrai goût des fraises bio chez Maison Gaillard.
