La coopérative Bio d'Île-de-France
La constitution de Fermes Bio d’Ile-de-France a répondu aux deux objectifs indissociables suivants :
- mieux connaitre l’offre de produits issus de l’agriculture biologique,
- proposer ces produits sur des circuits de commercialisation dont les acteurs partagent les valeurs portées par les agriculteurs, en particulier une juste rémunération.
La restauration collective et les magasins spécialisés ont ainsi pu bénéficier d’une offre organisée de la production bio francilienne.
La phase de conversion à l’agriculture biologique est sensible pour l’agriculteur car celui-ci met en œuvre le cahier des charges bio sans bénéficier de la rémunération de produits certifiés bio.
Fermes bio d'île-de-France
Suite au fort développement de l’activité de l’association, Fermes Bio d’Ile-de-France a évolué en septembre 2014 vers une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) dénommée la coopérative bio d’Ile-de-France (https://www.la-cooperative-bio-iledefrance.fr/).
Ce statut coopératif permet à tous les acteurs parties prenantes (agriculteurs, clients, collectivités territoriales, partenaires institutionnels, salariés, transformateurs/distributeurs) d’être représentés et garantit ainsi une gestion démocratique de l’outil.
Nous sommes devenus sociétaire de la coopérative lors de sa création.
Pour répondre au besoin croissant de légumes préparés (crus prêts à l’emploi, cuits) en restauration collective, la coopérative s’est dotée d’une légumerie dont l’inauguration s’est faite le 24 janvier 2020.
En 2011,
avec l’aide du Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile-de-France, l’Association Fermes Bio d’Ile-de-France a été créée par 17 agriculteurs membres fondateurs.
Nous en étions.
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